Sejarah Singkat Espresso

Luigi Bezzera, pemilik bisnis manufaktur diciptakan Espresso pada pergantian abad. Luigi Bezzera hanya berusaha untuk mencari cara untuk menyeduh kopi lebih cepat. Dia pikir jika dia hanya bisa menambah tekanan untuk proses pembuatan bir itu akan mempercepat. Dengan demikian "Cepat Mesin Kopi" diciptakan. Idenya secangkir cepat kopi ternyata jauh lebih baik daripada yang telah direncanakan, apa yang ia berakhir dengan adalah lebih baik, lebih lengkap mencicipi secangkir kopi yang kuat, serta proses yang lebih cepat. Ia menemukan bahwa metode pembuatan bir lebih cepat lebih efisien diperbolehkan untuk kualitas biji yang akan diekstraksi sebagai lawan over penggalian sebelumnya dia alami. Istilah "Espresso" berarti cepat dalam bahasa Italia, maka istilah.

Tidak sampai kemudian ketika Desidero Pavoni membeli hak dari Bapak Bezzera untuk mesin espresso yang menjadi populer. Pavoni sangat sukses dalam memasarkan produk dan mungkin mengubah cara orang minum kopi sejak saat itu. Hanya melihat-lihat! Kedai kopi dan Espresso bermunculan di mana-mana, bahkan di Amerika Serikat telah menjadi tidak hanya populer untuk kacang yang lezat, tetapi telah memberi kita tempat baru untuk bersosialisasi.

Sejarah Espresso:

Pada tahun 1901 Luigi Bezzera mengajukan paten untuk mesin espresso yang berisi boiler dan empat "kelompok". Setiap kelompok bisa mengambil filter ukuran yang berbeda yang berisi kopi. Air mendidih dipaksa melalui kopi dan ke dalam cangkir. Ambrogio Fumagelli mengatakan bahwa ini adalah kelahiran (cepat) kopi espresso.

Pada tahun 1903 paten Luigi Bezzera itu kemudian dibeli oleh Desiderio Pavoni dan dimasukkan ke pasar di jalan besar.

Pada tahun 1905 The Pavoni perusahaan mulai manufaktur mesin espresso semata-mata didasarkan pada paten Bezzera itu.

Pada tahun 1927 mesin espresso pertama dipasang di Amerika Serikat. Itu Machine La Pavoni Espresso dipasang di Regio ini

di New York.

Pada tahun 1938 Cremonesi dirancang pompa piston yang memaksa air panas melalui kopi. Itu dipasang di Achille Gaggia itu

coffee bar.

Pada tahun 1946 Gaggia memulai pembuatan mesin piston komersial. Menghasilkan busa atau krim berlapis kopi atau cafe '.